• July 20, 2019

சூப்பரான ராயகோளா பிரியாணி சமைப்பது எப்படி?

ராயகோளா பிரியாணி சமைப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி – 2 கப், பெரிய வெங்காயம் – 2, தக்காளி – 3, பச்சை மிளகாய் – 2, இஞ்சி + பூண்டு விழுது – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய்தூள் …

சுவையான செளசெள சட்னி எப்படி செய்வது?

செளசெள சட்னி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: செளசெள – 3/4 கப் (தோல் நீக்கி டைஸ் வடிவத்துக்கு நறுக்கவும்) கொத்தமல்லித்தழை – 250 கிராம் உளுந்து – 2 டீஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் புளி – பெரிய …

ருசியான பனீர் ஸ்வீட் சமோசா எப்படி செய்வது?

பனீர் ஸ்வீட் சமோசா எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். மேல் மாவுக்கு: மைதா – 1 கப், பொடித்த சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன், உருக்கிய நெய் அல்லது வெண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், மெல்லிய சீரோட்டி ரவை – 1 டேபிள்ஸ்பூன், …

சுவையான பன்னீர் பாயாசம் செய்வது எப்படி?

பன்னீர் பாயாசம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: பன்னீர் – 100 கிராம் பால் – 500 மில்லி லிட்டர் சர்க்கரை – தேவையான அளவு ஏலக்காய் – 8 (பொடித்தது) முந்திரி – இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் திராட்சை – இரண்டு …

சுவையான ரவை போளி எப்படி செய்வது?

ரவை போளி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: ரவை – ஒரு கப், வெல்லம் – ஒரு கப், தேங்காய் துருவல் – ஒரு கப், முந்திரி துண்டுகள் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், நெய் – கால் கப் , ஏலக்காய்த்தூள் …

உடலுக்கு பல நன்மைகள் தரும் கரும்பு ஜூஸ்..!!

அதிக அளவிலான சர்க்கரை கரும்புச் சக்கையில் இருக்கிறது என்கிறது உண்மைதான் என்றாலும் அது உடல் பருமனை அதிகரிக்கும் என்பது மூடநம்பிக்கையே. இதில் உள்ள இயற்கையான சர்க்கரை புரோட்டின் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டை அதிகமாகக் கொண்டுள்ளது. அதுமட்டுமன்றி 300ml கரும்புச் சாறில் 111 கலோரிகள் நிறைந்துள்ளன. …

கோவைக்காயின் மருத்துவ குணங்கள்..!!

* கோவை இலையை நிழலில் உலர்த்தி பொடி செய்து, தேன் கலந்து ஒரு மண்டலம் உண்டு வந்தால் இழந்த தாதுவை மீண்டும் பெறலாம். கோவை இலை சாறுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து பூசி வந்தால் சொறி, சிரங்கு, நாள்பட்ட புண் போன்றவை குணமாகும். * …

புகைப்பழக்கத்தைக் கைவிடும்போது நிச்சயம் அதிகரிக்கும் உடல் எடை ..!!

எவர் ஒருவர் சிகிரெட்டிற்கு அதிகமாக அடிமையாகியிருக்கிறாரோ அவருக்கு நிக்கோட்டின் அளவு அதிகமாக இருக்கும். அவர்கள் புகைப்பழக்கத்தைக் கைவிடும்போது உடல் எடை நிச்சயம் அதிகரிக்கும் என்றுக் கூறியுள்ளது. இந்த ஆய்வில் புகைப்பிடிக்கும் பழக்கம் கொண்ட 186 பேர் கலந்துகொண்டுள்ளனர். அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு …

இனப்பெருக்க உறுப்பிற்கு வலிமை தரும் சிறந்த ஆசனம்

செய்முறை கர்ணபிதாசனா ஆசனம் செய்வதற்கு, முதலில் தரையில் படுத்து, கைகளால் உடலை மேலே தூக்கி, கால்கள் தலைக்கு பின்னால் தரையை தொடுமாறும், பின் கைகள் தரையில் ஊன்றியிருக்குமாறும் செய்ய வேண்டும். இப்படி செய்யும் போது மூச்சை மெதுவாக உள்ளிழுத்து வெளிவிட வேண்டும். பயன்கள் …

உடற்பயிற்சி தேவையில்லை அதற்குப் பதில் ‘படி ஏறுங்கள்’

நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் இதயநோயாளிகளுக்கு ஏரோபிக் உடற்பயிற்சிகளை செய்ய மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துவதால் உடற்பயிற்சி மையங்களுக்குச் செல்வதும் அதிகரித்து வருகிறது. எல்லோருக்கும் அது சாத்தியமில்லை என்பதால், அதற்குப் பதில் ‘படி ஏறுங்கள்’ இதய ஆரோக்கியத்துக்கும், தசை பலவீனத்துக்கும் மிகவும் நல்லது என்கிறது ஓர் ஆய்வு. …

பூண்டு, வெங்காயத்தை சாப்பிட்ட பின்பு…? வாய் துர்நாற்றத்தை குணப்படுத்தும் பொருட்கள்

ஆய்வுகளின்படி பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தில் உள்ள சில வேதிப்பொருட்கள்தான் வாயில் நாற்றத்தை உண்டாக்குகிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இதற்கு காரணம் இவற்றில் உள்ள அல்லிசின், மெதில் சல்பைட் மற்றும் சிஸ்டைன் சல்பாக்சைடு போன்ற வேதிப்பொருட்கள் ஆகும். மெதில் சல்பைட் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை வெட்டும்போது …

வறண்ட உதடுகளை சரிசெய்யும் இயற்கை வழிமுறைகள்

உதடுகளில் எண்ணெய் சுரப்பிகள் இல்லாததால் உதடுகளால் நீர்த்தரத்தைப் பற்றிக் கொள்ள முடியாது. இதனால்தான், உதடுகள் வறட்சியோடு சேர்த்து வெடிப்படையவும் செய்கின்றது. எனவே உதட்டுக்கு எண்ணெய் பசை தன்மையை ஏற்படுத்திக் கொடுக்க வேண்டும். தேங்காய் எண்ணெயை ஒரு ஸ்பூன் எடுத்துக்கொண்டு அதில் ஐந்து சொட்டு …

எந்த உணவுடன் எதை சேர்த்து சாப்பிட கூடாது

* தேனும், நெய்யும் சம அளவில் கலந்தால் நஞ்சாகிவிடும். ஏதாவது ஒன்றை மட்டுமே ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடவேண்டும். * வாழைப்பழத்தைத் தயிர், மோருடன் கலந்து சாப்பிடக்கூடாது. * பழங்களைத் தனியேதான் சாப்பிட வேண்டும். அதன் தாதுச்சத்து உணவுடன் கலந்து பலனற்றுப் போய்விடும். * …

மக்காச்சோளம் சாப்பிட்டதும் தண்ணீர் பருகக் கூடாது..!!

நெருப்பில் வேகவைத்த மக்காச்சோள முத்துக்களை சுடச்சுட சாப்பிடுவதற்கு பலரும் விரும்புவார்கள். அதை சாப்பிட்டவுடன் தண்ணீர் பருகுவதை தவிர்க்க வேண்டும் இல்லாவிட்டால் வயிற்று வலி, இரைப்பை பிரச்சினை போன்ற வயிற்று உபாதைகள் ஏற்படக்கூடும். மக்காச்சோளம் சாப்பிட்டதும் தண்ணீர் பருகும்போது செரிமானத்தில் தொய்வு ஏற்பட்டுவிடும். மக்காச்சோளத்தில் …

கர்ப்பகால பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வு தரும் நாரத்தங்காய்.!

உடல் சூடு தணிய தினமும் ஒரு நார்த்தம்பழம் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் சூடு தணியும் உடலுக்கு புத்துணர்வு கிடைக்கும். பித்த அதிகரிப்பால் ஈரல் பாதிக்கப்படுவதுடன் இரத்தமும் அசுத்தமடைந்து பல நோய்கள் ஏற்படுகின்றன. இந்த பித்த அதிகரிப்பால் தலைச்சுற்றல், வாந்தி, மயக்கம் உண்டாகிறது இதற்கு …