• January 27, 2020

வெயிலில் கருமை வராமல் தடுக்க வழி

வெள்ளரிக்காய், கற்றாளை மற்றும் வேப்பம் பூவை சேர்த்து அரைத்து உடலில் பூசி குளித்து வர வெய்யிலால ஏற்படும் கருமை குறையும். திராட்சையை அரைத்து வடிகட்டி, அந்த சக்கையை மசித்து முகத்தில் ஒரு மாஸ்க் போல பூசி, சிறிது நேரத்திற்கு பின் கழுவ வேண்டும். …

அருண்விஜய் படத்தில் இணைந்த விஜய் பட பிரபலம்

தற்போது தனது திறமையான கதை தேர்வு மூலம் வெற்றிப்படங்களை கொடுத்துவரும் நடிகர் அருண் விஜய் நடிப்பில், மாஃபியா படம் ரிலீஸ்க்கு தயாராகி வருகிறது. இதற்கு அடுத்தபடியாக அவர் குமரவேலன் இயக்கத்தில் சினம் படத்தில் நடித்து வருகிறார். இப்படத்தின் மூன்றாம் கட்ட படப்பிடிப்பு இன்று …

மாஸ்டர் படத்தின் போஸ்டர்கள் படைத்த சாதனை

பிகில் படத்திற்கு பிறகு தளபதி விஜய் லோகேஷ் கனகராஜின் இயக்கத்தில் நடித்து வரும் படம் மாஸ்டர். இந்த படத்தின் முதல் இரண்டு மற்றும் மூன்று போஸ்டர்கள் வெளியாகி பெரும் வரவேற்பை பெற்றுள்ள நிலையில், அணைந்து போஸ்டர்களும் சமூக வலைத்தளங்களில் பல பல சாதனைகளை …

படமாகும் சானியா மிர்சாவின் வாழ்கை வரலாறு

தற்போது இந்திய சினிமாவில் விளையாட்டு பற்றிய படங்களை எடுப்பது வழக்கமாக உள்ள நிலையில், தடகள வீரர் மில்கா சிங், பாக்ஸிங் வீராங்கனை மேரி கோம், கிரிக்கெட் வீரர்கள் சச்சின், தோனி ஆகியோரது பயோபிக் வெளியாகி வசூலில் சாதனை படைத்தன. மேலும் 1983-ம் ஆண்டு …

விஜய் ரொம்ப ஸ்மார்ட் : நடிகை அமலாபால்

சிந்து சமவெளி என்ற சர்ச்சை படத்தின் மூலம் தமிழ்சினிமாவில் நடிகையாக அறிமுகமானவர் நடிகை அமலாபால். தற்போது இவர் அறிமுக இயக்குனர் கே.ஆர்.வினோத் இயக்கி வரும் ‘அதோ அந்த பறவை போல’. ஆக்‌ஷன் அட்வெஞ்சர் திரில்லர் படத்தில் நடித்து வருகிறார். இப்படத்தை ஜோன்ஸ் தயாரித்துள்ளார். …

கொள்ளு பாயசம் செய்வது எப்படி ??

பூங்கார் அரிசியை சுத்தம் செய்து கழுவி ஊறவைக்க வேண்டும். ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க விட வேண்டும். பின் நன்றாக கொதித்ததும் கொள்ளுப் பருப்பை சேர்த்து வேகவிட வேண்டும். பின் பாதி வெந்ததும் ஊறிய அரிசியை சேர்த்து வேகவிட வேண்டும். …

சாக்லெட் குக்கீஸ் செய்வது எப்படி ??

வெண்ணெய், பிரவுன் சுகர், பால், வெனிலா எசென்ஸ், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து, அதில் பாதாம் பவுடர் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைய வேண்டும். பின் சாக்லெட் சிப்ஸ் சேர்த்து குக்கீஸ்களாக தட்டி டிரேயில் அடுக்கி ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து செட் செய்து எடுத்தால் சாக்லெட் …

சோள அல்வா செய்வது எப்படி ??

மிக்சியில் சோள முத்துக்களை போட்டு விழுதாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் நான்ஸ்டிக் தவாவில் 1/2 கப் நெய் ஊற்றி மிதமான தீயில் வைத்து முந்திரியை வறுத்து எடுத்து தனியே வைக்க வேண்டும். பிறகு அதே நெய்யில் ரவையை கொட்டி வறுத்து, அத்துடன் …

கோதுமைப் பணியாரம் செய்வது எப்படி ??

கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, ரவை, ஏலப்பொடி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கொள்ள வேண்டும். பின் கடாயில் வெல்லம், சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி இளம் பாகு காய்ச்சி மாவுக் கலவையில் ஊற்றி பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு கரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். குழிப்பணியாரக் கல்லை …

கேரட் மைசூர் பாக் செய்வது எப்படி ??

முதலில் சர்க்கரையை 500 மி.லி. கேரட் ஜூஸில் ஊற்றி பாகு காய்ச்ச வேண்டும். பின் ரெடியாக இருக்கும் கடலை மாவை கட்டி விடாமல் நன்கு கிளறிக்கொண்டே நெய் விட்டு, மிதமான தீயில் மைசூர் பாகு ரெடியாகும் வரை கிளற வேண்டும். சிறிது ரெடியானவுடன் …

மல்ட்டிகிரைன் குக்கீஸ் செய்வது எப்படி ??

ஒரு அகண்ட பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் போட்டு தேய்த்து பின், நாட்டுச்சர்க்கரை சோ்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும். பின் அதில் கோதுமைமாவு, உப்பு, ஏலக்காய் பொடி ஆகியவற்றை சோ்த்து நன்கு கலந்து பின், அதில் வறுத்துப் பொடித்த ராகி, கம்பு, தினை, வரகு, சாமை …

பால்பேடா செய்வது எப்படி ??

முதலில் ஒரு கனமான பாத்திரத்தில் பாலை காய்ச்சி, பாதியளவு வற்றியவுடன், அதில் சிறிதளவு தண்ணீரில் கரைத்த கார்ன்ஃபிளார், சர்க்கரை, வெண்ணெயை சேர்க்க வேண்டும். இந்தக் கலவை சற்றுக் கெட்டியாகும் வரை கிளறி இறக்க வேண்டும். பின்னர் மத்தால் நன்கு மசித்து நன்கு ஆற …

பிரெட் அல்வா செய்வது எப்படி ??

பிரெட் ஸ்லைஸ்களை நான்கு துண்டுகளாக நறுக்கி சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து எண்ணெயை வடித்து கொள்ள வேண்டும். பின் நான்ஸ்டிக் தவாவில் தேங்காய்ப் பால், சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, பிறகு பொரித்த பிரெட் துண்டுகளை போட்டு கைவிடாமல் கிளற வேண்டும். பின் அனைத்தும் …

பால் அல்வா செய்வது எப்படி ??

ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றி, அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து அரை மணி நேரம் கொதிக்க விட்டு, பால் கால் பாகமாக வற்றியதும் சர்க்கரை சேர்த்து, தண்ணீர் முழுவதும் வற்றும் வரை கிளறி இறக்கி ஆறவிட வேண்டும். பின் வாணலியில் நெய் விட்டு …

பான் லட்டு செய்வது எப்படி ??

வெற்றிலையை பொடியாக அரிந்து மிக்ஸியில் இரண்டு சுற்று சுற்ற வேண்டும். பின் வாணலியில் 2 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் விட்டு பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரி போட்டு வறுத்து தேங்காய்த்துருவலையும் சேர்த்து வதக்கி அரைத்த வெற்றிலைச் சேர்த்து வதக்கி கிரீன் ஃபுட்கலர் சேர்த்து ஏலப்பொடி …