கலக்கலான மசாலா குளிர் பானம் தயாரிப்பது எப்படி? – Dinaseithigal

கலக்கலான மசாலா குளிர் பானம் தயாரிப்பது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்

கோக் – 3 கண்ணாடி
தேயிலை இலைகள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு – 1/2
ஐஸ் கியூப் – 2 கிண்ணம்
சாட் மசாலா – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சீரகம் – 1/4 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகுக்கீரை – 1/2 கிண்ணம்
எலுமிச்சை துண்டுகள் – 3
கருப்பு உப்பு – சுவைக்கு ஏற்ப

குளிர்ந்த பானம் தயாரிக்க கட்டத்தை எரிவாயு. இப்போது சீரகம் சேர்த்து வறுக்கவும். சீரகம் வறுத்ததும் நன்றாக வெளியே எடுக்கவும். சீரகம் விதைகள் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​அதை ஒரு சாணை அல்லது கட்டில் அரைக்கவும். இப்போது புதினா இலைகளை அரைத்து எலுமிச்சையை மிகச் சிறியதாக வெட்டுங்கள்.

2 கிளாஸ் தண்ணீரை ஒரு நடுத்தர அளவிலான பாத்திரத்தில் வாயுவின் மீது சூடாக்கி, பின்னர் வாயுவை அணைக்கவும். சில தேயிலை இலைகளைச் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் இருக்கட்டும். பின்னர் அதை வடிகட்டவும். இதற்குப் பிறகு, கருப்பு உப்பு, சாட் மசாலா, எலுமிச்சை, சீரகம், சிறிது புதினா, ஐஸ் கியூப் சேர்த்து மீண்டும் கலந்து மீண்டும் கலக்கவும்.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *